Les 60 ans de mon papa…

anniv (9) Et voilà, le week-end du combo 60ans/retraite de mon père est fini…
Un sacré challenge, beaucoup de stress et une organisation millimétrée pour y parvenir ; mais tout est bien qui finit bien, et surtout dans la joie et la bonne humeur !
Ma chérie et moi avions pour mission de réaliser le buffet… pour 20 personnes.

Il faut savoir qu’à l’heure actuelle nous vivons dans un studio cabine, et donc, nous avons une cuisine proportionnelle à l’appartement : une kitchenette.
Après maintes réflexions, choix des plats, nous avons commencé la mise en place le … mercredi (pour le samedi). 2jours et demi de cuisine quasi non-stop… Le four à plein régime de 8h à 19h… De grands moments !
Samedi, réveil à 6h du matin pour charger la voiture… avec toutes les prépa, la valise ET les monstres ; le tout avec de grands moments de solitude : tout va-t-il rentrer dans ma petite 206 ?
IMG_0206 IMG_0208Et bien je vous le dis clairement : les 206 sont les cousines des semi-remorques. Tout est passé. Les chiennes avaient même la place de se vautrer allègrement le temps du trajet (2h).
Nous voilà donc enfin arrivées.
Nous avons dû faire sauter pas mal d’éléments de déco par manque de places sur les tables, mais dans l’ensemble on s’en est très bien sorties. En revanche, le hic vient de la quantité. Nous avions fait trop. Ma belle-mère a donc annulé le repas au restaurant prévu le lendemain, et en prime chacun est reparti avec son petit doggy bag 🙂
Voilà donc un petit aperçu…

 

anniv (16)

Légumes crus, accompagnés de sauce cocktail et aïoli maison

poivron

Poivrons marinés

anniv (20)Tapenade noire, verte et caviar d’aubergines maison

anniversaire padre

Verrine thon/mayo/oeuf

anniversaire padre (2)

Mousse d’avocat et son tortilla au chilianniv

Pomme/chèvre/magret

anniv (2)

Pistou de roquette/fêta/tomates concasséesanniv (4)

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Wrap de saumon

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Feuilletés de fondue de poireaux

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anniv (8)anniv (9)

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anniv (18)Tomates caramélisées au sésame

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Brochettes de surimi

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Petits pains au thon à la Catalane

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Whoopies ricotta/basilic

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Muffins chorizo/mozza

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Cake olive/mozza

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Pissaladières

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Muffins chèvre frais/pistache

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Frigo piscine…

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anniv (34)

Mousse de betterave et sa chips maison

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